第477章（2 / 2）

阴环境，正适合魔芋生长。

说干就干，宋芫让人去南边挖了些成熟的魔芋当作种苗带回来。

种苗一到，宋芫立刻召集阿牛和短工们将魔芋种在了山头上。

为防止附近村民误食魔芋，宋芫还花了银子，将这座矮山买了下来，正式把它纳入庄子产业。

再交代侍卫在矮山周围多巡逻，立上警示牌，提醒大家注意。

魔芋种下后，宋芫隔三差五便上山转转，顺便捡点蘑菇，挖些野菜，或是看看魔芋的生长态势。

入春以来，喜洋洋的销售情况一直不温不火，少了魔芋爽这款招牌产品，营收明显下滑。

宋芫琢磨着也该是时候上辣皮和干脆面了。

辣皮多用豆皮制作，再加上特制的香辣调料，味道浓郁，让人一吃就停不下来。

而干脆面则是选用小麦面粉，经过揉面、擀面和油炸等工序制作而成。每一根面条都金黄酥脆，咬起来嘎吱作响。

面条酥脆可口，再撒上调配的各种口味调料，有麻辣、香葱、番茄等多种选择，满足了不同人的口味需求。

为延长干脆面的保质期，宋芫绞尽脑汁。他四处打听，咨询了不少有经验的老师傅。

终于，在尝试了多种方法后，发现用干燥的稻壳碾碎装袋放入包装，能有效防潮。

这个方法成本低廉又效果显著，宋芫当即让人去附近村庄大量收购稻壳，经严格筛选，剔除杂质和霉变部分，晾晒干燥后碾碎，装入特制小布袋，再放进干脆面包装。

包装袋则是用厚实且密封性良好的油纸，确保干脆面在售卖期间能保持最佳口感。

一番改进过后，干脆面的保质期能达到三个月之久，这简直超乎了宋芫的预期。

原本他还在为干脆面的保存期限发愁，担心时间一长口感和品质会受影响，如今这个难题迎刃而解，让他底气十足。

随后安排作坊大量生产干脆面，伙计不够，那就再多招些人手。

如今作坊已扩建了一番，新添了几座宽敞的工棚，石磨、炉灶、烤炉也添置齐全，完全能够满足大规模生产的需求。

至于作为员工宿舍的后罩房，于半月前完工，魏陶儿、李丑等一众伙计兴高采烈地搬了进去。

宿舍以双人间为主，屋内窗明几净，两张木床相对摆放，床边还设有一个小巧的置物架，方便伙计们放置个人物品。

魏陶儿和李丑恰好分在同一间宿舍，两人兴奋得不得了，几乎是一夜未眠。

第二天清晨，两人顶着黑眼圈起来，对视一眼，哈哈大笑。

话说回来，干脆面一经推出就备受欢迎，尤其像钟会等长期外出行商的人，更是对干脆面赞不绝口。

他们常年奔波在路上，饮食时常不规律，有了这种方便携带又美味的干脆面，饿了随时撕开一包就能吃，极大地解决了旅途中的饱腹问题。

为此他还向作坊下了一笔大额订单，打算运到各州府的繁华市镇售卖。

第598章 过渡二

这两年钟会常外出行商，结交了不少人脉关系，凭借这些人脉，钟会将干脆面成功推广到了周边各州府。

短短数月，干脆面的名声便传遍了大江南北。

作坊也愈做愈大，伙计从二十人又增加到五十人。

人多了未免不好管理，刘管事过来询问过宋芫的意见，然后将伙计分成五组，每组安排一位经验丰富的组长。

组长皆为最早进作坊的老伙计，他们对作坊的各项工作流程早已烂熟于心，为人也稳重负责。

刘管事把分组名单拿给宋芫过目时，宋芫看着那些熟悉的名字，满意地点点头，对刘管事的安排十分认可。

到入春时，去年收获的土豆也都消耗得得差不多了，好在新一季的土豆赶在春雨来临前完成了播种，大概到盛夏时节便能迎来收获。

中间的断货时间不算太长，勉强能让顾客接受。

一天，宋芫在做泡椒鸭掌时，突然想到是不是可以做泡椒笋尖。